Sauerkraut kartoffel auflauf eat smarter Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Sauerkraut kartoffel auflauf eat smarter Die Weintrauben waschen und zusammen mit den Kartoffeln, der Birne, Zwiebeln und Kabanossi in einer Auflaufform (oder 4 Portionsformen) verteilen. Das. 1 Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Kasseler lässt sich einfach zubereiten und schmeckt als Abendessen, Mittagessen und ist perfekt zum Mitnehmen. 2 Auf das Sauerkraut legen und die Kartoffelscheiben darauf geben. Semmelbrösel mit Thymian mischen und darüber streuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im. 3 Besonders herzhaft ist das Sauerkraut-Oliven-Gratin, aber auch der Kartoffel-Sauerkrautauflauf macht ordentlich etwas her. Passend zum Herbst eignen sich. 4 Das Sauerkraut zugedeckt 20 Minuten kochen lassen. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Inzwischen in einer mittleren Pfanne reichlich Wasser aufkochen. 4. Die Kartoffeln schälen und in knapp ½ cm dicke Scheiben schneiden. 5. Das kochende Wasser salzen. Die Kartoffelscheiben hineingeben und 3–4 Minuten blanchieren. 5 Auf dem Tisch in 55min. Kochansicht. Sauerkraut und geraffelte Kartoffeln mischen. In die ausgebutterte Form geben. Mit den Kartoffelspalten belegen. Halbrahm, Milch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, darüber giessen. Mit dem Sbrinz bestreuen. In der Mitte des auf °C vorgeheizten Ofens Minuten gratinieren. 6 g Emmentaler, in Stücken. 2 Zwiebeln, halbiert. g Kartoffeln, in Stücken. 30 g Sahne. g Milch. 1 - 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) oder 1 - 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht. ½ TL Salz. 7 Den Backofen auf °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser 15 – 20 Minuten Wasser gar kochen. Dann abschütten und grob stampfen. Den Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und in gesalzenem Wasser für ca. 2 Minuten kochen. Den Lauch waschen, in Ringe schneiden, zum Blumenkohl geben und. 8 Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf: So geht's. Den Backofen auf °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Mit ml Milch, Wasser und etwas Salz bissfest kochen und abschütten. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, beides in der Butter glasig dünsten. 9 Dann evtl. mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken, Lorbeerblatt entfernen und das Sauerkraut in eine Auflaufform (ca. cm Länge) geben. Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Scheiben dachziegelartig auf das Sauerkraut setzen. Sahne und ml Brühe aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. sauerkrautauflauf eat smarter 10 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend: Salz: g Champignons: 50 g durchwachsener, geräucherter Speck: 1 Zwiebel: g. 11