Halvas griechisch Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Halvas griechisch Gesättigte Fettsäuren 4,1 g. 1 Ballaststoff 4,5 g. 2 Eine sehr bekannte Süßspeise aus der griechischen Heimat ist Halvas (Xαλβάς) – ein griechischer Grießkuchen mit viel Olivenöl und Nüssen. 3 Die handgemachte traditionelle griechische Halva wird aus Tahini (zerkleinerte geschälte Sesamkörner), Glukosesirup 41%, Zucker 5,5% und Pflanzenöl 2% mit. 4 In a medium saucepan combine the water, sugar, lemon and orange peels, cinnamon sticks and cardamon pods. Bring to a boil, reduce heat to a simmer, and simmer, covered, for approximately 5 minutes. Remove from heat and let cool. Remove spices and peels from the syrup and discard them. 5 Stir in the walnuts, pine nuts, and raisins. Continue to cook, stirring often, until the semolina absorbs all the liquid. Cover the pot tightly and set aside to cool for 10 to 15 minutes. Spoon the mixture into a pudding mold or individual ramekins. Allow the pudding to cool to room temperature before serving. 6 Add the tahini into a large bowl. Place a frying pan over medium heat. Add the sugar, the glucose, the water, and stir for minutes until the sugar melts and starts becoming a caramel. Remove from the heat and add the mixture into the bowl with the tahini in three batches, stirring very well until the ingredients are homogenized. 7 Eine sehr bekannte Süßspeise aus der griechischen Heimat ist Halvas (Xαλβάς) – ein griechischer Grießkuchen mit viel Olivenöl und Nüssen. Es gibt ihn zudem in verschiedenen Varianten: Ob mit Rosinen, Kakao, Pistazien, Walnüssen, Mandeln oder Pinienkernen. 8 Add the halva spices. Cook the halva (whilst stirring) until the mixture thickens and pulls away easily from the sides of the pan. Remove the pot from the stove, add the raisins and half of the roasted almond slivers and blend. Cover the halva with a towel and let it rest for 10 minutes. 9 Ingredients. 3 cups water 1 cup sugar 1/2 cup honey 1 cinnamon stick 4 cloves juice of one orange (zest it first and save the zest for the pudding). Halva 10